Devant cet étalage de couleur et de senteur, je n'ai pas pu résister. J'ai craqué pour du thé Matcha, du thé blanc Pai mu tan, et du Rooibos à la cerise. Des mélanges: Napolitain, pour poisson, pour salade, du Curry artisanal, du sel de l'Himalaya et...

Tout le monde aime les desserts, je pense que vous adorerez celui que j'ai fait dimanche. Il s'agit en fait de trois petits desserts. Mousse de spéculoos sur une compotée de poire au miel 3 blancs d'œufs 125 g de spéculoos 10 cl de crème liquide 2 poires...

Pour 6 personnes 4 oeufs 1 grosse meringue 20cl de crème épaisse 30g de sucre 30g de sucre glace 1 cac de vanille liquide Séparer les blanc des jaune. Mélanger les jaunes, le sucre, la crème et la vanille, bien battre Battre les blancs en neige avec le...